Clos sand Riesling

Clos Sand – Sable
Sur une pente de 40 à 50 %, ce Clos granitique de 42 ares, est situé entre 350 et 400 mètres d’altitude et surplombe le village de Wettolsheim. Dans un environnement exceptionnel, entouré par des bois qui procurent un microclimat frais et tempéré, l’alliance des caractères géologiques et climatiques de ce Clos procure à ce vin une dynamique cristalline et saline remarquable.

Cépage

Riesling

Dégustation

L’alliance des caractères géologiques et climatiques du Clos Sand lui procurent une dynamique cristalline et saline remarquable, reposant sur une acidité bien mûre.

Gastronomie

Energique, il est très à l’aise avec les produits de mer, une salade rafraîchissante de crevettes, ou encore des chèvres frais.

Temps de garde

8 ans