Pinot gris Rosenberg

Rosenberg est un "Lieu-Dit" situé à proximité du Grand Cru Pfersigberg sur un Terroir Argilo-Calcaire. Les vins sont alors tendus et aromatiques.

Cépage

Pinot gris

Dégustation

Fidèle à son terroir, le Pinot Gris Rosenberg est généreux, large et enveloppé, avec cependant une étonnante verticalité qui lui procure une structure saline sur des bases solides.

Gastronomie

Il est l’allié des mets simples tels que les terrines ou les risottos, comme des plats plus travaillés tel un tajine aux pruneaux par exemple. Et s’il vous reste un verre en fin de repas, appréciez-le à l’heure du fromage avec un Comté, un Beaufort ou un Gruyère.

Temps de garde

Entre 5 et 10 ans