Gewurztraminer Vendanges Tardives

AOC Vendanges Tardives Gewurztraminer

Cépage

100 % Gewurztraminer

Dégustation

Robe jaune soutenu aux reflets dorés. D'une exceptionnelle puissance aromatique, ce vin exhale au premier nez des arômes floraux, principalement de la rose. On perçoit ensuite des notes de pivoine et d’aubépine, plus poivrées, qui nous amènent dans le registre des épices. On finit sur le fruit avec du litchi, puis des agrumes confits et de l’ananas.
La bouche confirme la richesse exceptionnelle de ce vin. On retrouve toute la palette aromatique que le nez avait perçu (fleurs, épices et surtout fruits). L'ensemble séduit par sa richesse et son ampleur, avec une douceur qui n'écrase en rien ce Gewurztraminer de très belle composition.

Gastronomie

Apéritifs de grande classe et de réception, foie gras
Cuisine asiatique aux saveurs exotiques, plats relevés et épicés
Desserts

Temps de garde

De 8 à 10 ans