Riesling

Ce Riesling est nerveux et racé. Il développe tout en finesse de beaux arômes de fruits, d'agrumes et de tilleul. Plein de vivacité, c'est le vin blanc sec le plus classique en Alsace, très caractéristique de son cépage.

Cépage

Riesling

Dégustation

Un vin franc, expressif, très typé de son cépage, avec de subtils arômes fruités et floraux.

Gastronomie

Le Riesling est le vin de gastronomie par excellence.
Il se marie de belle manière avec les poissons, les crustacés, les coquillages, les viandes blanches ou autres plats fins.
Traditionnellement, il sera servi avec les spécialités régionales comme la choucroute, le bæckeofe, la matelote…
De manière plus originale, il s'associe avec les fromages de chèvres.

Temps de garde

De 3 à 6 ans