Furstentum Gewurztraminer (VT)

AOC Alsace Grand Cru

Cépage

100% Gewurztraminer.

Dégustation

Robe or franc brillante.
Nez complexe et intense floral rose et violette, fruité abricot, melon, citron confit, litchi, épicé, une touche fumé et bergamote.
Bouche très harmonieuse entre suavité et minéralité, assez longue sur les épices, une touche finement pimentée, et les fruits exotiques.

Gastronomie

Apéritif, terrine de foie gras, saumon fumé sauce raifort ou gravelax à l’aneth, roquefort, chèvre frais, tarte aux mirabelles, sorbet de fruits exotiques.