Mercurey

Cépage

Pinot noir

Dégustation

Couleur rubis sombre, profonde. Nez très puissant de cerise et de cassis. Matière et bel équilibre en bouche. Longueur et finale légèrement toastée et réglissée.

Gastronomie

Charcuteries, viandes blanches grillées et rôties, viandes rouges grillées et rôties, viandes blanches en sauce, plats végétariens, fromages à pâte molle.

Temps de garde

4 à 10 ans