Chablis Tête D'Or

AOC Chablis

Cépage

100% Chardonnay.

Dégustation

Très belle robe or blanc aux légers reflets vert pâle. Le nez possède des notes d'agrumes et de fruits blancs.
La bouche est suave, lisse, opulente. Tout est exact : la douceur sans mollesse, la vivacité sans excès, la minéralité sans sécheresse, le fruité sans emphase.

Gastronomie

Soupe d'huîtres aux pistils de safran, Salade de pétoncles à l'huile de noisette, Terrine de caille, Tartelettes au jambon et au fromage.