Cuvée Petite Douceur Rosé

Gosset

Cépage

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir dont 7% de vin rouge.

Dégustation

La robe est rose saumonée. Belle effervescence avec un cordon de fines bulles. Le nez exprime des arômes de fraises mûres, puis de framboise. En final, compte-tenu d’un léger réchauffement du vin, des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine apparaissent. La bouche très équilibrée est dominée par la fraise, la framboise mais également le pamplemousse rose et le citron.

Gastronomie

Sa teneur en sucre parfaitement équilibrée (extra-dry), en fait le compagnon idéal des desserts, des plats sucrés-salés et des tea-time party. Idéal en association avec des macarons à la framboise, aux mandarines, des tartelettes aux fruits ou un soufflé glacé au pamplemousse rose.