Cuvée 739 Dégorgement Tardif

Cépage

Chardonnay 43%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 27%.

Dégustation

Au nez, ce champagne dévoile des fragrances de fruits blancs et jaunes bien mûrs, rehaussées par des notes pâtissières et briochées.

La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, avec une finale sur les fruits secs et une belle minéralité. Ce champagne est franc, équilibré, agréable, sec et harmonieux dans sa structure bien ferme.

Gastronomie

Cette cuvée 739 DT de la Maison Jacquesson accompagnera parfaitement un foie gras poêlé ; des gougères fourrées au homard ; une volaille travaillée ou encore des crustacés.