Folies de la Marquetterie

Taittinger

Cépage

45% Chardonnay, 55% Pinot Noir.

Dégustation

La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates. Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote
d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. L’attaque en
bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.
Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité.

Gastronomie

Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.