La Part du Diable

AOP Faugères

Cépage

Grenache - Syrah - Mourvèdre - Carignan

Dégustation

Couleur pourpre, noir. Une profonde matière, des tannins d'une extrême élégance, le cassis, la griotte emplissent la bouche qui est pleine et généreuse.

Gastronomie

Lièvre à la royale, bécasses, rôti de marcassin ainsi que des fromages ou forêt noire.