Le Loup dans la Bergerie

VDP Val de Montferrand

Cépage

Syrah, Merlot, Grenache

Dégustation

Nez intense, sur de beaux arômes de fruits rouges, des nuances subtilement mentholées et épicées. On y trouve un bel équilibre en bouche, rondeur et souplesse, avec très peu de tanins, à la finale très fruitée.

Gastronomie

A déguster à l'apéritif, sur un cabillaud à l'estragon et tomates séchées, un lapin à la provençale ou des volailles

Temps de garde

De 3 à 4 ans