Terrasses du Larzac

AOC Terrasses du Larzac

Cépage

60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache.

Dégustation

La bouche développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices.

Gastronomie

Carré d'agneau au thym, Côte de boeuf grillée, Pigeonneau rôti, Pintade rôtie à la tomate confite.

Temps de garde

7 et 10 ans