Cyprius

AOP Corbières blanc

Cépage

43% Vermentino, 42% Grenache blanc et 15% Maccabeu.

Dégustation

La robe est jaune pâle au reflets verts. Le nez est complexe et fin, fleurs blanches et orange sanguine avec des notes toastées. La bouche a une belle vivacité, dense et ample avec des arômes d'agrumes et une finale minérale.

Gastronomie

Poissons grillés à la plancha ou en sauce, fromage de chèvre.

Temps de garde

2 à 3 ans