Terre de Jonquières

TERRASSES DU LARZAC - AOC Coteaux du Languedoc
Disponible en Magnum

Cépage

Syrah 30% - Mourvèdre 25% - Grenache 20% - Cinsault 15% - Carignan 10%

Dégustation

La matière est structurée autour d’une trame soyeuse, les arômes sont intenses, portés par une vibration tonique. L’équilibre entre la maturité des tanins, la fraicheur minérale du terroir, l’énergie du fruit juteux et riche en saveurs nous permettra de profiter de ce vin dès sa jeunesse.

Gastronomie

Côte de boeuf aux cèpes, carré d’agneau, pintade truffée… Après 5 ans : gibiers, civets, tajine…

Temps de garde

De 1 à 8 ans