Rouge

AOC Palette

Cépage

Mourvèdre, Grenache, Vieux Carignan.

Dégustation

Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.

Gastronomie

Viandes blanches, viandes rouges grillées, plats relevés, épicés, gratins, légumes secs, légumes verts.