Copain comme cochons

AOP Maury Sec

Cépage

Grenache

Dégustation

La bouche est d’un équilibre superbe avec une tension minérale rafraîchissante. On retrouve des fruits confits tels que la griotte sur une expression de terrroir remarquable. La finale est douce et avec une grande persistance aromatique.

Gastronomie

C’est un vin de plaisir qui accompagnera des charcuteries catalanes, un bœuf bourguignon ou un gigot d’agneau et du cochon.

Temps de garde

5 ans