Costières de Nîmes Galets Dorés

AOP Costières de Nîmes

Cépage

Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Dégustation

Notes fruités (agrumes et fruits à chair blanche), florales et minérales.
Attaque vive sur des notes citronnées, avec une belle persistance aromatique. Texture soyeuse et la fraîche. Une note saline, liée aux brises marines, participe à sa finesse.

Gastronomie

Brandade de Nîmes, coques, tapas, rôti de porc à l’ananas, fromage de chèvre.

Temps de garde

3 ans