Certitude

Crozes-Hermitage

Cépage

Syrah

Dégustation

Joli nez sur les fruits rouges avec une pointe d'épices fines. La bouche est saisissante avec la prune et la cerise qui s'expriment généreusement. La finale poivrée dévoile un bon équilibre en bouche.

Gastronomie

Côte ou souris d'agneau, rôti de bœuf et canard seront parfaits avec cette cuvée.

Temps de garde

15 ans