Châteauneuf-du-Pape Le Miocène Rouge

Une partie est issue de sols argilo-caillouteux couvert de galets roulés et une autre partie sur sol brun argilo-sablonneux plus profond. La localisation est uniquement sur la partie nord de l’appellation. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique.
Cet assemblage de terroirs permet au GRAND VENEUR rouge d’exprimer année après année sa puissance et sa complexité aromatique.

Cépage

70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres.

Dégustation

La couleur est rubis-opaque. Le nez exhale à la fois des arômes de fruit rouges mûrs (kirsch, mûre) et de boîte à épices. Le vin est riche, plein et ample. La longueur est importante grâce à l’ impression de salinité procurée par les tanins soyeux.
Un style de Châteauneuf du Pape aux caractères intenses et subtils qui expriment toutes les caractéristiques de son terroir

Gastronomie

Sublimera parfaitement un pièce de viande rouge grillée, un couscous finement relevé et des fromages de caractère.

Temps de garde

2 à 10 ans